Сальмонеллы по праву можно называть бактериями-долгожителями, к тому же они прекрасно переносят самые неблагоприятные условия.АиФ Волгоград
Они могут месяцами жить в замороженном мясе и не погибают при консервации, если, конечно, её не делать горько-соленой.АиФ Волгоград
При комнатной температуре бактерии активно размножаются в продуктах, заметить это по вкусу или внешнему виду невозможно.АиФ Волгоград
Губительна для сальмонелл только температура кипения – она убивает их мгновенно.АиФ Волгоград