Благодаря созданию новых сортов органические производители теперь могут достигать урожайности 3,5 тонн с гектара, а иногда и до 4,5 тонн с гектара, и местные производители готовы конкурировать с дешевым органическим киноа из Анд.AgroXXI
Компания GreenFood50, базирующаяся в Вагенингене (Нидерланды), является эксклюзивным голландским лицензиатом новых сортов киноа, разработанных Вагенингенским университетом в сотрудничестве с Radicle Crops.AgroXXI
Киноа содержит все 9 незаменимых аминокислот, ненасыщенные жирные кислоты (омега-3, 6 и 9), является источником клетчатки и богата витаминами и минералами, не содержит глютена и пищевых аллергенов.AgroXXI
Компания также участвовала в проекте Инновационной сети FoodDelta Zeeland, который начался в 2021 году и сейчас завершен.AgroXXI