По мнению историков, вещество было открыто около двух сотен лет назад химиком Анри Браконно.Sfera.fm
В магазинах можно купить пектин, изготовленный из яблочной или цитрусовой кожуры.Sfera.fm
Важно отметить, что больше всего компонента содержится в жестких частях фруктов и ягод — например, стенках или кожуре.Sfera.fm
Технология производства пектина В зависимости от исходного сырья, подбирается оптимальная технология для получения пектина.Sfera.fm