Ученые ЮУрГУ разрабатывают технологию, способную снизить риск прорастания зерна
Южноуральские ученые при поддержке минсельхоза области создают технологию, которая позволит даже в дождливый год в разы уменьшить риск прорастания зерна.Южноуральская панорама
Проблема приобрела особую остроту после прошлогоднего аномально дождливого сезона, когда значительная часть урожая пшеницы начала прорастать прямо в колосе, что сделало зерно пригодным только для кормовых целей.Planet Today
По словам ученых, из-за переувлажнения почвы создаются благоприятные условия для развития токсичных плесневых грибов.Южноуральская панорама
В ответ на обращение регионального министерства сельского хозяйства, ученые кафедры "Пищевые и биотехнологии" ЮУрГУ приступили к разработке новых методов сохранения качества зерна.Planet Today