Ресторан, многократно признанный лучшим в мире, закрывается из-за жалоб на жадность владельцев
Ресторан Noma, расположенный в датской столице, Копенгагене, и имеющий репутацию лучшего заведения в мире, прекратит свою работу.Комсомольская правда
Известно, что сотрудникам ресторана нередко приходилось работать по 16 часов без перерыва, а стажеры в заведении и вовсе работали бесплатно.Комсомольская правда
По мнению руководства ресторана, запись в резюме о прохождении практики в элитном заведении – достаточная плата за труд.Аргументы и Факты
В интервью NYT Рене Редзепи отмечает, что ресторанную индустрию необходимо «полностью переосмыслить».Коммерсантъ