Сегодня хлебная полка в магазинах изобилует большим выбором, помимо классических и нарезных батонов можно купить хлеба со злаками, семенами, на закваске, с различными добавками.Московский Комсомолец Питер
В рационе питания большинства россиян наблюдается дефицит белка, незаменимых макро- и микронутриентов, пищевых волокон, избыточное потребление сахара, соли, жира, трансизомеров жирных кислот.Московский Комсомолец Питер
При выборе хлеба в магазине стоит обращать внимание на внешний вид — хлеб должен быть правильной формы, без выплывов, подрывов, трещин.Московский Комсомолец Питер
Около сотни видов плесневых грибов образуют опасные для здоровья вещества, микотоксины могут вызвать острое отравление, а в долгосрочном плане оказывают канцерогенное действие.Московский Комсомолец Питер