Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт" Как отмечается в материалах, в 2025 году разработано пять отечественных технологий производства: замороженных заквасок для кисломолочной продукции и кормовых ферментов липазы, альфа-амилазы, глюкоамилазы, фитазы.Агроэксперт
В 2026 году, как следует из презентации, уровень самообеспеченности планируется увеличить до 33%.Агроэксперт
Ожидается разработка еще четырех отечественных технологий, включая ферменты ксиланазы, целлюлазы, протеазы и маннаназы.Агроэксперт
Стратегической целью является достижение уровня самообеспеченности в 75% к 2030 году.Зерно Он-Лайн