Британские исследователи представили новую работу, сравнивающую влияние на здоровье обработанного мяса и мелкой морской рыбы.Родная сторона
Ученые отмечают разницу в составе питательных веществ: рыба содержит полиненасыщенные жирные кислоты, включая омега-3, и витамин D, в то время как в обработанном мясе часто повышено содержание насыщенных жиров, соли и различных добавок.Родная сторона
Ранее многие диетологические рекомендации уже советовали ограничивать потребление колбас, сосисок и других переработанных мясных изделий, связывая их с повышенными рисками для сердечно-сосудистой системы.Родная сторона
Новые данные британских ученых добавляют конкретики, сравнивая два популярных источника животного белка и делая акцент на пользе доступных видов рыбы.Родная сторона
Источники: