Как выбрать капусту без нитратов

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, безопасная норма потребления нитратов — 5 мг в сутки на 1 кг массы тела.Аргументы и Факты
В Роскачестве отмечают, что не каждый кочан настолько «напичкан» нитратами.Аргументы и Факты
В июле можно купить среднеранние и среднеспелые сорта капусты, а с ноября по апрель на прилавках магазинов лежит капуста, поступающая с хранения.Аргументы и Факты
Плотно прилегающим друг к другу соцветиям темно-зеленого цвета брокколи тоже можно доверять.Алтайская правда
Эта новость в СМИ