Фаст-фуд не теряет популярности у потребителя, несмотря на устойчивую и общеизвестную репутацию вредной пищи.Пятый канал
Эксперты признают, что до сих пор нет доказательств какого-либо вреда Е621, в том числе мутагенного и канцерогенного, для человека.Пятый канал
Люди начинают получать больше удовольствия от еды, которая содержит его.Агротайм
Также не секрет, что использование глутамата натрия позволяет «замаскировать» безвкусность дешевого низкокачественного мяса и овощей, которые повсеместно используют в фаст-фуде ради экономии.Пятый канал