Экспертов интересовали органолептические свойства продукта - вкус, запах, цвет, физико-химические - температура, массовая доля жира, массовая доля белка, плотность, кислотность, чистота, точка замерзания, а также содержание соматических клеток, наличие антибиотиков.Вологда Регион
Победителями XVII областного конкурса качества сырого молока «Лучшее молоко – 2022» стали: В номинации «Самое вкусное молоко» - сельскохозяйственная артель (колхоз) имени Калинина, Грязовецкий район.Вологда Регион
В номинации «Лучшее фермерское молоко» - индивидуальный предприниматель, глава крестьянского фермерского хозяйства Гагик Оганесян, Вологодский район.Вологда Регион
Сельскохозяйственный производственный кооператив племенной конный завод «Вологодский», Вологодский район.Вологда Регион