Исполнитель будет готовить пищу в соответствии с примерным двухнедельным меню и с соблюдением технологических режимов, приемов, рецептур и норм выхода готовых блюд по СанПиН.АМИТЕЛ
Также компания обеспечивает сервировку (накрытие столов), раздачу пищи, разнос пищи на обеденные столы учащихся (по согласованию с заказчиком), уборку и мытье посуды.АМИТЕЛ
Подрядчик должен будет соблюдать правила приемки поступающих продуктов и полуфабрикатов, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов, а также условий, сроков хранения и реализации скоропортящихся продуктов.АМИТЕЛ
Медперсонал или другое ответственное лицо должен проводить ежедневный осмотр работников, которые готовят еду, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также признаков инфекционных заболеваний.АМИТЕЛ