Собственно, само слово «есть» (кин кхау) дословно переводится с тайского как «употреблять/есть рис» независимо от того, какое блюдо подано к столу.РБК
Вообще рацион жителей севера ощутимо отличается от жителей Центрального и Южного Таиланда, где употребляют больше рыбы и морепродуктов.РБК
Хотя именно тут можно попробовать настоящий му пинг — кусочки свинины, приготовленные на гриле, му пхат — жареную свинину в кисло-сладком соусе, а также кхау пхат — жареный рис с куриной грудкой.РБК
Кхао сой можно попробовать практически в любом ресторане или даже в небольших лавках, где подают стритфуд.РБК