В укропе содержатся витамины: С, В1, В2, Р, РР, бета-каротин, фолиевая кислота, а также минералы: железо, калий, магний, кальций, фосфор.Волга
Отвар укропа может быть полезен и при гипертонии, сердечно-сосудистой недостаточности, болезни печени и желчевыводящих путей.Волга
Флавоноиды и фитонциды в составе укропа защищают организм за счет подавления роста бактерий и нейтрализации свободных радикалов.Волга
В кулинарии укропные «зонтики» с семенами известны не только своим насыщенным ароматом, но и свойством предохранять продукты от порчи благодаря фитонцидам.Волга