Эксперты отмечают, что сальмонеллез остается одной из самых распространенных зоонозных бактериальных инфекций, передающейся через продукты питания.Ветеринария и жизнь
Сальмонелла сначала попадает в желудочно-кишечный тракт, вызывает сильное кишечное воспаление, интоксикацию.Агроэксперт
Особенно через мясо и мясопродукты, куриные яйца и кремовые изделия, майонез и сухой яичный порошок.Новый Век
Виктория Невзорова напомнила о том, что все сельхозпредприятия по закону обязаны проводить контрольные исследования на сальмонеллез при выращивании сельскохозяйственных животных и птиц.Агроэксперт