Масленица по-кавказски: в Кабардино-Балкарии готовят хичины и чартламу

В республиках на праздник готовят чартламу – блины на айране.МИР 24
Какой рецепт самый вкусный, выясняла корреспондент «МИР 24» Марина Сасикова.МИР 24
Сытные горячие лепешки с сыром, картошкой и зеленью в высокогорных селениях готовят не только на Масленицу.МИР 24
Готовые хичины и чартламу перед подачей обильно смазывают сливочным маслом.МИР 24