Рыбные консервы – продукт, прошедший предварительную обработку и подготовленный к продолжительному хранению (герметично упакованный в тару и стерилизованный).ЦДИ ПО
Виды консервов из рыбы: натуральные (в собственном соку) – производятся без добавления масла и предварительной тепловой обработки с добавлением или без добавления пряностей.ЦДИ ПО
Для приготовления данного вида консервов рыба предварительно подсушивается, бланшируется, коптится или обжаривается, то есть, проходит тепловую обработку.ЦДИ ПО
В случае обнаружения некачественной продукции можно обратиться в Управление Роспотребнадзора по Псковской области для принятия соответствующих мер.ЦДИ ПО