«Великолукский мясокомбинат» отрицает применение мясного клея в производстве продукции. Компания заявила, что все технологические процессы соответствуют техническим регламентам и исключают использование микробной трансглютаминазы.
«Великолукский мясокомбинат» официально заявил о том, что в его продуктах не применяется мясной клей. Компания подчеркнула, что все производственные процессы осуществляются в строгом соответствии с техническими регламентами и установленной системой контроля качества.
В заявлении «ОАО Великолукский мясокомбинат» уточняется следующее:
Микробная трансглютаминаза в рецептурах нашей продукции не используется и не закупается.
Ранее мы писали, что Роспотребнадзор выявил запрещённую добавку в мясной продукции Великолукского мясокомбината. В нескольких российских городах, таких как Тамбов, Пермь и Екатеринбург, нашли микробную трансглютаминазу. Это открытие привлекло особое внимание, так как добавка может представлять угрозу для людей с аутоиммунными заболеваниями, что подчеркивает необходимость строгого контроля и безопасности пищевых продуктов.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/velikolukskij-mjasokombinat-oproverg-ispolzovanie-mjasnogo-kleja_1767858