В первом блоке мастер-класса бренд-шефы приготовили также тар-тар с тунцом, донбури с креветками и криспи с угрем и картофелем пай.Городской телеканал
Анастасия помогает Вадиму Фадееву сделать криспи с угрем, мастер окончил токийскую академию, полученной информацией делится с коллегами.Городской телеканал
Ксения Воробьёва, студентка Ярославского колледжа индустрии питания: Очень интересно наблюдать за процессом, как шеф повар рассказывает о том, что мы еще не знаем.Городской телеканал
В программе было также знакомство с концентратами для напитков, заправками для салатов, маринадами для птицы и рассолами для горячего копчения.Городской телеканал