Об эксперте: Андрей Михайлов, аналитик, футуролог, экс-руководитель подразделения «Будущее как сервис» НКО «Платформа НТИ».РБК Тренды
Наиболее продвинутые стартапы пытаются культивировать заменители, похожие на натуральное мясо.РБК Тренды
Считалось, что животноводство оказывает большую нагрузку на природу, а биореакторы для создания синтетического мяса намного экологичнее.РБК Тренды
Ученые рассмотрели целый производственный цикл, и оказалось, что нагрузка новой технологии на природу еще больше, чем в традиционном животноводстве.РБК Тренды