Концепцию интерьера разработало красноярское агентство LEFT design (оно же создавало оформление для популярного ресторана Tunguska, который попал в список 8 лучших по дизайну ресторанов во всей Европе).e1.ru
— Хотелось сделать что-то нетривиальное, даже немножко удивить и похвастаться, но при этом добавить в меню простую еду с понятными вкусами, — объясняет задумку Константин Беккер.e1.ru
Тонкостям хрустящего теста персонал учил повар из московского ресторана «Горыныч» (который много раз попадал в рейтинги лучших ресторанов России).e1.ru
Повара предлагают и необычные сочетания вроде горохового пюре со свежей зеленью, изначально закуску назвали альтернативным хумусом, но из-за возмущений гостей о неправильном составе популярной намазки название пришлось сменить.e1.ru