Программа «Еда живая и мертвая» отвечает на вопрос, правда ли блюдца с нарезанными чесноком и луком помогают в профилактике простуды.НТВ
Главное вещество, придающее остроту и запах, — это серосодержащий фитонцид аллицин, который образуется при разрезании зубчиков или луковиц, когда нарушается целостность клеток.НТВ
Исследования подтверждают, что аллицин имеет бактерицидное и противовирусное действие: группа испытуемых, которая в течение трех месяцев ежедневно ела чеснок, простужалась почти в три раза реже, чем те, кто этого не делал.НТВ
Вероятно, помимо уничтожения возбудителей, происходила также активизация иммунитета.НТВ