Итальянский шеф-повар Давиде Тамбурелла был уволен из ресторана La Costa в австралийском Брисбене после того, как отказался добавлять ананас в пиццу, посчитав это "оскорблением его культуры". Как сообщает The Guardian, Комиссия по справедливой работе Австралии отклонила его заявление о несправедливом увольнении.
Инцидент произошел в мае 2026 года. Владелец ресторана Эллиот Ингрэм вызвал Тамбуреллу для разговора о производительности, и среди претензий оказался отказ шефа подавать пиццу с ветчиной и ананасом. Тамбурелла признал, что это был уже третий раз, когда он игнорировал указание, и попросил менеджера "проверить, насколько важно для итальянцев не класть ананас на пиццу".
"Это оскорбление моей культуры", — заявил Тамбурелла, объясняя свой отказ. По его словам, он не собирался уступать, даже когда речь шла о крупном заказе.
Ингрэм, в свою очередь, рассказал комиссии, что к ним пришла большая компания, потратившая более 15 тысяч долларов, и один из гостей настаивал на пицце с ананасом. "Мне идти и купить пиццу с ветчиной и ананасом? Наверное, это не мой абсолютный фаворит, — сказал он. — Но я точно не собираюсь отвергать это. У нас уже была такая пицца в детском меню".
Тамбурелла также утверждал, что его увольнение было частично связано с производственной травмой — он повредил правую руку, ударившись о металлические перила. Однако комиссар Дженнифер Хант отклонила его заявление, сославшись на то, что оно было подано слишком поздно и не подпадает под критерии исключительных обстоятельств.
Сам ресторан La Costa закрылся в июле 2026 года из-за истечения срока аренды; Ингрэм сослался на высокую стоимость ведения бизнеса. Тамбурелла сейчас работает в другом итальянском ресторане, и, как отмечает The Guardian, ананаса в его меню нет.
Еще больше новостей в канале РИА Новости в МАКС >>