Шеф-повар и ведущий шоу «На ножах» Константин Ивлев объяснил в интервью NEWS.ru, что часто ездит по магазинам и рынкам и пробует продукты, которые потом будет готовить, в сыром виде.News.ru
По мнению шеф-повара, любой его коллега имеет право переделать рецепт, чтобы он стал авторским.News.ru
Однако он уточнил, что это не всегда можно назвать новым прочтением старой версии блюда.News.ru
Он пояснил, что может сделать это «быстро и чисто», всего лишь за час, тогда как менее опытному человеку может понадобиться намного больше времени.News.ru