Представители департамента информационных технологий и цифрового развития Курганской области попросили жителей региона поддержать сырок в национальном онлайн-конкурсе региональных брендов продуктов питания.URA.Ru
Рыба пелядь, которая в народе получила название «сырок», по праву может считаться гастрономическим брендом города Кургана и Курганской области, ведь в Зауралье немало озер, и сырок здесь выращивается в промышленных масштабах.Курган и курганцы
На сайте конкурса отмечено, что пелядь в Курганской области готовят всевозможными способами: популярны вяленый сырок и сырок холодного и горячего копчения.Курган и курганцы
В прошлом году, например, победителями народного голосования стали бурятские буузы, подмосковные сыры и дагестанская баранина.Курган и курганцы