Государственная продовольственная и ветеринарная служба (VMVT) Литвы напомнила торговцам и покупателям, что с ноября вступают в силу обновленные ветеринарные требования насчет живой рыбы.Sputnik Литва
Для забоя и потрошения рыбы, выбранной покупателем, должно быть предусмотрено место на рынке, обученный персонал, а отходы должны обрабатываться в соответствии с требованиями.Sputnik Литва
Также уточняются условия содержания живой рыбы в резервуарах, а также качество и температура, обращение с пригодной в пищу рыбой и требования к ловле.Sputnik Литва
По данным VMVT, сейчас в балтийской республике зарегистрирован 61 хозяйствующий субъект, занимающийся обработкой живой рыбы в торговле.Sputnik Литва