Заготовка из ягод на зиму по старинному русскому рецепту. Блогер-кулинар подсказала, как «на Руси готовили издревле»
Кулинарный блогер и технолог общественного питания Елена Ярцева рассказала о способе консервации, который помогает сохранить большую часть полезных свойств плодов.Телеканал 360°
Фрукты, ягоды и даже овощи вывариваются в сахарном сиропе, и получается сухое варенье.Царьград
Старинный русский рецепт, который, по словам Елены, использовался еще на Руси, - рецепт "смоквы" или "сухого мармелада".Царьград
Ягоды или фрукты варили с сахаром, потом готовая масса измельчалась, протиралась и сушилась в остывающей печи - так было раньше.Царьград