Теперь собирать жимолость, с одной стороны, легко, а с другой ─ требуется немало усилий, чтобы не повредить нежные ягоды.Вести Новосибирск
Антоцианы являются мощными антиоксидантами, восстанавливают окислительные и перекисные процессы, подтверждает лаборант химического факультета Томского государственного университета Матвей Леденёв.Вести Новосибирск
Чтобы выделить антоцианы, химики высушивают свежую ягоду, а в полученный порошок добавляют спиртовой растворитель.Вести Новосибирск
При небольшом нагреве, чтобы избежать разрушения антоцианов, излишек растворителя удаляется, остается концентрат.Вести Новосибирск