Изобилие давит на рынок По информации отраслевой системы мониторинга Росрыболовства, вылов водных биоресурсов в России на 11 ноября составил 4,1 миллиона тонн, что на 4% ниже, чем в прошлом году.Фонтанка.Ру
На прошлой неделе цены на икру горбуши в рознице составляли от 9 тысяч до 13 тысяч рублей за 1 килограмм, на икру кеты — от 10,7 тысячи до 14,3 тысячи рублей, икру нерки — от 7,1 тысячи рублей до 14,5 тысячи.Фонтанка.Ру
Председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов отмечает, что, по сравнению с октябрем прошлого года, к началу ноября 2025-го в федеральных сетях предложение существенно расширилось.Фонтанка.Ру
«Год назад на полках ретейлеров — членов АКОРТ насчитывалось в среднем 5–7 товарных позиций, сейчас в гипермаркетах ассортимент икры увеличился за год почти в 4 раза, в среднем до более 20 позиций», — отметил он.Фонтанка.Ру