Опасный канцероген обнаружен в полукопченой колбасе
В Забайкалье специалисты отдела химико-токсикологических исследований Испытательной лаборатории выявили опасный канцероген — бензапирен в пробах полукопчёной колбасы, передаёт zab.ru.По данным пресс-службы ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора», бензапирен может содержаться в копчёностях: сале, мясе и птице, рыбе.Вестник Сургутского района