Всего год назад мы рассказывали об амбициозных планах Алексея Корочкина сделать виноградную улитку важным гастрономическим брендом Псковской области.Псковская правда
- Слышал, что в этом году из-за засухи вы уже законтрактованные объемы продукции смогли аккумулировать буквально в последние дни перед окончанием сезона сбора улиток, подняв закупочную цену.Псковская правда
И второй момент: нужно делать «улиточный заповедник», где на достаточно большой территории улитка бы жила в комфортных условиях, не собиралась местными жителям, могла размножаться и расти.Псковская правда
В России очень много открывается улиточных ферм и они занимаются такими породами, как Мюллер (Helix Aspersa Muller – «ПП») и Максима (Helix Aspersa Maxima – «ПП»). Чтобы вы понимали, эти породы на комбикормах вырастают до технологического размера за 5-6 месяцев.Псковская правда