Будет пиво пенное: сибирские селекционеры работают над созданием сортов ячменя для пивоваренной отрасли
ИНТЕРФАКС - Ученые Института цитологии и генетики СО РАН (ИЦиГ, Новосибирск) готовятся к испытаниям отечественного сорта ячменя для пивоварения, говорится в сообщении ИЦиГ.Интерфакс
Ячмень является традиционной для России зерновой культурой, однако особое внимание селекционеры уделяли сортам, которые используются в производстве кормов для сельского хозяйства.Газета.Ru
В результате пиво в России варили почти из импортного солода.Газета.Ru
В случае достижения оптимальных показателей можно говорить уже об испытаниях отечественного сорта ячменя, подходящего для нужд пивоваров.Газета.Ru