В декабре рост оборота общественного питания увеличился на 0,2% по сравнению с последним месяцем 2024 года, а к ноябрю 2025-го вырос на 16,4%.РБК
Для сравнения, в 2021 году на фоне восстановления отрасли после коронавирусных ограничений выручка кафе и ресторанов повысилась на 7,8% (до 27,3 млрд), а в ковидном 2020-м спад составлял 23,9% (до 23,7 млрд).РБК
Самый большой годовой прирост оказался в Удмуртии — на 13,7% (до 337 млрд), Саратовской области — на 10,8% (до 30,8 млрд) и Оренбургской области — на 9,1% (до 23,9 млрд руб.).РБК
Как сообщал РБК Уфа, оборот розничной торговли в республике также показал самую низкую динамику с 2022 года — 1,7 трлн руб. с ростом на 3,2%.РБК