Специалисты Россельхознадзора в Приморье выявили гельминты в партии мороженого минтая из Камчатского края, сообщают «Вести:Приморье».ВЕСТИ: Приморье
Исследование мороженого потрошеного и обезглавленного минтая показало поражение рыбы личинками цестод (ленточных червей) в неживом виде.ВЕСТИ: Приморье
Поражение мышечной ткани и брюшной полости составляет 57%.ВЕСТИ: Приморье
Как поясняют специалисты лаборатории, чтобы предотвратить опасность заражения, продукцию необходимо замораживать при температуре минус 20 ºС – не менее 24 часов, при минус 30 ºС – в течение 10 минут, или подвергнуть тепловой обработке и консервированию.ВЕСТИ: Приморье