Порошковые вина — это миф, который появился в стране в период 90-х на волне распространения на рынке суррогатного алкоголя.63.ru
Об этом в интервью 63.RU рассказала самарский сомелье Ольга Суркова.63.ru
Да и зачем заморачиваться с сублимированием (процесс обезвоживания продукта при низкой температуре.63.ru
— Прим. ред.), когда гораздо проще взять любой виноград и сделать из него вино — без особых претензий к качеству, но живое и натуральное, — пояснила Ольга Суркова.63.ru