Пристрастие к нездоровой пище не только ведет к ожирению, но и меняет пищевые привычки, в частности, снижает аппетит в отношении обычной еды и ослабляет самоконтроль.Научная Россия
Этому феномену посвящено новое исследование Школы медицины Университета Нового Южного Уэльса (Австралия).Научная Россия
Молодых крыс, выросших на здоровом питании, приучили различать звуковые сигналы, каждый из которых был связан с определенным вкусом сахарной воды — вишневым или виноградным.Научная Россия
Исследователи полагают, что фастфуд-диета ведет к изменениям работы орбитофронтальной коры головного мозга, ответственной за принятие решений и оценку будущей награды или наказания.Научная Россия