Значительный рост сектора заменителей животных белков во всем мире за 2021 год задокументировал в своем отчете некоммерческий аналитический центр Good Food Institute (GFI, Институт хорошего питания).ИА Красная Весна
В отчете отмечается 62-процентное увеличение финансирования сектора на глобальном уровне, при этом проекты ферментации и выращивания белка из клеток требуют больше финансирования, чем когда-либо прежде.ИА Красная Весна
В целом компании по производству альтернативных белков привлекли $5 млрд по всему миру, из которых $312 млн были инвестированы в Азиатско-Тихоокеанский регион.ИА Красная Весна
GFI указывает рекордные $3,1 млрд инвестиций по всему миру в сектор в 2020 году, из которых $206 млн относятся только к Азиатско-Тихоокеанскому региону.ИА Красная Весна