В Россельхознадзоре рассказали о сырье для шаурмы под Курском, где отравились люди
Шаурму, которой массово отравились во Льгове Курской области, в том числе с летальным исходом, готовили из продуктов, на которые не оформляли ветеринарные сопроводительные документы, сообщили в управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.РИА Новости
Установлено, что в 2023 году в адрес площадки «Шаурма на Гагарина» не оформлялись ветеринарные сопроводительные документы на продукцию животного происхождения - мясо, колбасные изделия.Городские известия (г. Курск)
Примечательно, что на имя предпринимателя, который содержал точку с шаурмой во Льгове, зарегистрированы еще одна подобная и крестьянско-фермерское хозяйство в Хомутовском районе.Российская газета
Всего в Курске с начала года было установлено более 30 предпринимателей, незарегистрированных в ФГИС «Цербер» и реализующих на объектах общепита шаурму из сырья без ветеринарных сопроводительных документов.Курские известия