На портале Vinepair вышел материал Дейва Инфанте, который рассуждает, может ли крафтовое пиво в сегодняшних реалиях оставаться «локальным».Profibeer.ru
Сейчас, когда продажи пива в Америке падают, пивовары сталкиваются с жесткой конкуренцией с производителями смежных категорий напитков — например, зельцеров.Profibeer.ru
Как следствие, пивоваренные компании вынуждены экономить, чтобы не терять в прибыли из-за снижающегося спроса.Profibeer.ru
Идея о том, что крафтовая пивоварня должна быть независимой и локальной, столкнулась с новыми экономическими реалиями и, похоже, уходит в прошлое.Profibeer.ru