Стиль подачи - монохромный: блюдо и посуда будут в едином черном стиле, однако внутри на контрасте - абсолютно белый сливочный соус.Тульские новости
Внутри блинов сливочный соус из дух видов грибов и говяжья вырезка, которая сначала обжаривается на гриле, а потом доводится до определённой степени готовности.Тульские новости
Блины с лососем, красной икрой и сырным муссом В этом блюде используется новозеландское сливочное масло, фарерский лосось, красная икра, сырный мусс в форме шариков.Тульские новости
На выходе получается контрастное сочетание сладкого фисташкового крема, шоколадных блинов и кимловатой малины, что создает «эффект петарды».Тульские новости