«Используемые пряности и специи лишь маскируют неприятный запах, а термическая обработка мяса, вопреки расхожему мнению, не всегда устраняет опасность», — отметили в ведомстве.Moi-portal.ru
С 1 января 2021 года в силу вступили СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».Moi-portal.ru
По новым правилам, мясо может жариться только перед употреблением, а приготовление блюд допускается на мангалах, жаровнях, решетках и уличных котлах.Moi-portal.ru
Посетителям должны обеспечить достаточное количество одноразовой посуды и столовых приборов.Moi-portal.ru