Международная команда ученых показала, что люди в доисторической Европе активно потребляли молоко еще до того, как ген переносимости лактозы стал преобладающим среди взрослых.InScience
Однако две трети взрослых во всем мире имеют непереносимость лактозы.InScience
Исследователи собрали базу данных, состоящую из 7000 образцов остатков животных жиров, собранных с гончарных изделий с 554 археологических участков.InScience
В особой опасности находились люди, не несущие ген переносимости лактозы.InScience