В 1983 году с отличием окончил Оренбургский сельскохозяйственный институт и с 1983 начал работать агрономом.Оренбургское региональное телевидение
В 2013 Балыкин переезжает в областной центр и переходит на работу в Правительство области.Оренбургское региональное телевидение
В 2019 году назначен на должность первого вице-губернатора – первого заместителя председателя Правительства Оренбургской области – министра сельского хозяйства.Оренбургское региональное телевидение
За свою многолетнюю и плодотворную работу Сергей Викторович был удостоен множества наград и почётных званий.Time56.ru