О таком никто не догадывался: эндокринолог призвала диабетиков хранить хлеб по-другому
Именно поэтому - ради снижения гликемического индекса - диетологи и эндокринологи рекомендуют белый хлеб ограничить в пользу цельнозернового, или при выпечке добавлять в тесто отруби.Российская газета
В своем Telegram-канале эндокринолог и доктор медицинских наук Зухра Павлова поделилась советом о том, как сделать потребление хлеба более полезным.НВСПОСТ
"Причем заморозка в два раза эффективнее, чем обычное охлаждение (например, в холодильнике)", - подчеркнула Павлова.Российская газета
Однако полезнее при заморозке становится только домашних хлеб, а покупной продукт не меняет свои свойства при охлаждении, предупредила доктор.Lenta.ru