Учёные: содержание ртути в тунце остаётся стабильным — принятые меры не сработали
Ученые под руководством Анаиса Медьё из Университета Западной Бретани исследовали изменение биоаккумуляции ртути в мышцах желтоперого, большеглазого и полосатого тунцов в Мировом океане с 1971 по 2022 год.Москва меняется
Было зафиксировано всего одно локальное увеличение аккумуляции ртути и только у полосатого тунца в северо-западной части Тихого океана в конце 1990-х годов.Ferra
Люди подвергаются воздействию метилртути (токсичная форма ртути) главным образом при употреблении в пищу морской рыбы.Ведомости
Не смотря на потенциальную угрозу здоровью людей, ни один образец тунца не превышал никаких санитарных стандартов по содержанию ртути, отмечается в исследовании.Ведомости