К примеру, «Московская поздняя», «Амагер», — советует Виталий Рассыпнов.Газета "Вечерний Барнаул"
Несколько месяцев в таком положении кочан полежит без проблем.Газета "Вечерний Барнаул"
В некоторых случаях предварительно в теплое место ставить капусту для квашения иногда можно, но не больше чем на три дня, а затем обязательно в холод.Газета "Вечерний Барнаул"
Понадобится на 3 л: капуста, морковь, черный перец горошком, вода, лавровый лист — 6-8 шт., 2 ст. л. с верхом крупной соли, 2 ст. л. сахара.Газета "Вечерний Барнаул"