Руководитель регуляторной политики компании Дарья Семидетко отметила, что здоровые продукты и самостоятельное приготовление остаются неотъемлемой частью жизни
МОСКВА, 22 сентября. /ТАСС/. Готовая еда остается одной из самых быстрорастущих категорий в российском ретейле, однако полностью заменить ей весь рынок невозможно. Об этом сообщила руководитель регуляторной политики Х5 Дарья Семидетко в ходе выступления на международном форуме электронной коммерции и ретейла "Е-ритейл форум 2026".
"Тема готовой еды - это действительно одна из вообще самых быстрорастущих категория сейчас в ретейле, как в офлайне, так и в онлайне Почему? Это точно органическая потребность потребителя. Мы изначально не продвигали эту тему самостоятельно, но когда мы увидели, что последние как минимум пять лет запрос на это появился, конечно, мы начали внедрять в свои продуктовые линейки данные категории, и мы их развиваем. Но точно история <…>, когда будет полностью история только готовой еды, мы считаем, что это нереалистично", - сказала она.
Семидетко подчеркнула, что интерес к готовой еде связан с разными жизненными обстоятельствами, например со студенчеством или высокой занятостью. При этом, по ее мнению, здоровые продукты и самостоятельное приготовление остаются неотъемлемой частью жизни, поэтому сценарий, при котором рынок полностью будет заполнен только готовой едой, она считает нереалистичным. "Мы видим ее продвижение, ее увеличение, но в какой-то момент это придет к какому-то балансу", - заключила она.