Фасоль, чечевица и другие бобовые выделяются среди углеводных продуктов высоким содержанием клетчатки и белка — двух нутриентов, которые играют важную роль в контроле веса.TechInsider
Еще одно исследование 2019 года с участием 345 человек обнаружило, что употребление клетчатки было самым сильным предиктором похудения, независимо от общей калорийности рациона и соотношения макронутриентов.TechInsider
Высокое потребление белка также может способствовать более благоприятному составу тела во время похудения — меньшему количеству жира и большему объему мышечной массы.TechInsider
Действительно, рационы с высоким содержанием рафинированных углеводов — например, белого хлеба, сладкой выпечки и десертов — связаны с повышенным риском ожирения и других проблем со здоровьем.TechInsider