Комбинат школьного питания Тюмени рассматривает возможность включения в школьное меню новых сублимированных продуктов местного производства.АиФ Тюмень
Завод работает со смородиной, ежевикой, черникой, малиной, клюквой, облепихой, брусникой, вишней.Тюменская линия
В результате получается продукт, сохраняющий структуру, вкус, цвет и питательные свойства.АиФ Тюмень
В процессе сублимации ягоды замораживаются при очень низкой температуре, затем лед испаряется под воздействием низкого давления и повышения температуры.АиФ Тюмень