Все сотрудники заведения, начиная от администратора и заканчивая уборщицей, должны иметь медицинские книжки и проходить регулярные медосмотры.Дагестанская правда
Персонал также должен пройти гигиенические курсы и аттестацию согласно приказу Минздрава № 229 от 29 июня 2000 года.Дагестанская правда
Особые требования предъявляются к работникам, занятым в пищевом блоке.Дагестанская правда
Только соблюдение указанных санитарных правил минимизирует риск попадания патогенных бактерий в пищу и её заражение, – отметила главный специалист – эксперт отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по РД Пазилат Загирова.Дагестанская правда